Kjøp boken «ABC for trykkoker» her!
Chop Suey med kylling i trykkokeren? Ja – selvfølgelig!!!
Det er rart med det. Noen ganger kan man få veldig lyst på kinamat. Og det er jo ikke alltid det finnes en kinarestaurant i nærheten. Ingen problem når man har trykkoker!
Så enkelt er det:
- 4 kyllingbryst, delt i biter
- ½ ts malt ingefær eller 1 ss revet fersk 4 sjalottløk i ringer
- 4 hakkete fedd hvitløk
- ¼ kålhode i tynne strimler, bruk gjerne ostehøvel 2 purrer i tynne ringer
- 1 boks bønnespirer
- 1 ts sukker
- 8 ss olje
- 6 ss kinesisk soya salt og pepper
Og sånn gjør du:
- Varm opp oljen i trykkokeren, la løk og hvitløk surre et par minutter
- Ha i purre, kyllingkjøtt, kål, sukker, soya og ingefær
- Tøm laken fra bønnespirene i kjelen
- Kokes under trykk i 5 minutter
- Smak til med salt og pepper, vend bønnespirene i til slutt og la kjelen stå et par minutter så alt blir varmt
- Server gjerne nudler til
Forlegger-Anne takker Trine-Amalie for den fine oppskriften og alle de andre i boken!!!
